県内の蔵元60社以上で運営される組合の活動拠点となる事務所。酒蔵建築を想起させる大和貼りの外壁や、内装の各所に杉の背板を用いている。

背板は製材時に発生する丸太外周の端材で、廃棄またはチップにされ、製材所に利益が生まれにくい部分だが、値段を付けて買取り、手間とのトレ―ドにより建材へとアップサイクルされている。